MATOVILAC MELISSA JE UKUSNA ZIMSKA SALATA, KOJA SE SMATRA NAJZDRAVIJOM.
OVO JE JEDINOGODIŠNJA BILJKA KOJA SE SEJE KAO SALATA, I KORISTI SE KAO ZIMSKO POVRĆE. DOSTUPNA JE TOKOM CELE ZIME, JER PODNOSI TEMPERATURE DO -15ºC.
U ISHRANI SE KORISTI KAO ZELENA SALATA, A DOBRO SE SLAŽE UZ MESO, RIBU, TESTENINU. KORISTI SE ZA ČIŠĆENJE ORGANIZMA, DOBAR JE IZVOR VLAKANA I POVOLJNO UTIČE NA METABOLIZAM. SADRŽI DOSTA VITAMINA C, GVOŽĐA, BETA KAROTENA, VITAMINA A, FOLNE KISELINE, KALIJUMA I KALCIJUMA.
MATOVILAC MELISSA JE JESTIV KAD JE SIROV I IMA MEKU, ELASTIČNU, SOČNU, NEŽNU, HRSKAVU I BARŠUNASTU TEKSTURU. LISTOVI ODAJU BLAGI, ZELENI, BILJNI I ORAŠASTI UKUS S OSVEŽAVAJUĆIM, PIKANTNIM NIJANSAMA. KADA JE KUVAN OTOPIĆE SE I UGLAVNOM POPRIMITI UKUS POPRATNIH KOMPONENTI U JELU.
HRANLJIVA I ZDRAVSTVENA VREDNOST MATOVILCA SORTE MELISSA
Matovilac je izvor vitamina A za održavanje zdravog funkcionisanja organa, gvožđa za razvoj proteina hemoglobina za prenos kisika kroz krvotok i kalijuma za uravnoteženje razine tečnosti u telu. Takođe, osigurava vitamin C za jačanje imunološkog sistema uz smanjenje upale, vitamin E za zaštitu ćelija od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, magnezijum za kontrolu optimalnog funkcioniranja živaca, bakar za razvoj vezivnog tkiva i druge hranive tvari, uključujući kalcijum, vitamin B6, folat i fosfor.
DOMAĆI, LOKALNI UZGAJIVAČI MATOVILCA MELISSA
Pogledajte proizvođače u Srbiji koji uzgajaju MATOVILAC MELISSA, kako bi nabavili isti za sebe. Uverite se u visoku biološku ispravnost svih proizvedenih listova ove sorte matovilca kod domaćih vrednih proizvođača, i uživajte u njihovom ukusu...
GDE KUPITI MATOVILAC MELISSA
Da bi lakše napunili svoju korpu ukusa i zdravlja u kojoj je MATOVILAC MELISSA, pogledajte mesta na kojim isti možete kupiti. Uvek pitajte svog piljara ili prodavca da li ima ovaj matovilac u ponudi...