Paradajz FLENDER pripada industrijskom paradajzu u tipu šljivara, koji se prvenstveno uzgaja za konzerviranje, proizvodnju umaka i drugih prerađenih proizvoda, ali je izuzetno dobar za korišćenje u svežem stanju. Iako se nutritivna, odnosno hranljiva svojstva paradajza FLENDER F1 mogu malo razlikovati kod svežih plodova, prvenstveno zbog razlika u tehnologiji uzgoja i metodama prerade, on nudi nekoliko ključnih hranljivih komponenti. U nastavku nekoliko bitnih nutritivnih svojstava industrijskog paradajza FLENDER F1.
FLENDER F1 sadrži značajne količine vitamina C, koji deluje kao antioksidant koji podržava imunološku funkciju i sintezu kolagena. Takođe, osigurava vitamin A, koji je neophodan za vid, rast i razvoj, kao i manje količine vitamina B6, E i K.
FLENDER F1 sadrži bitne minerale poput kalijuma, koji je ključan za održavanje pravilne ravnoteže tečnosti, zdravlje srca i rad živaca. Takođe, osigurava male količine magnezijuma, fosfora i kalcijuma.
Paradajz je poznat po visokom sadržaju antioksidanta, naročito likopena. Likopen je karotenoidni pigment odgovoran za crvenu boju i povezuje se s raznim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjen rizik od određenih vrsta raka i kardiovaskularnih bolesti. FLEDNER F1 ima veću koncentraciju likopena od ostalih paradajza iz ove grupe zbog debljeg mesa ploda.
Dok se sadržaj vlakana u industrijskom paradajzu može neznatno smanjiti zbog prerade, FLENDER F1 i dalje sadrži pristojnu količinu dijetalnih vlakana. Vlakna unapređuju zdravlje probavnog sistema, pomažu u redovnom pražnjenju creva i održavanju zdravog nivoa šećera i holesterola u krvi.
Industrijski paradajz obično ima nizak udeo kalorija, što ga čini odličnim dodatkom uravnoteženoj prehrani. Ista je situacija sa hibridiom FLENDER F1 koji može dati ukus, teksturu i hranljive materije mnogim kuvanim jelima i prerađenim proizvodima od paradajza bez značajnog povećanja unosa kalorija.
Treba napomenuti da uobičajeno industrijski paradajz može imati blaži ukus i manje složen u poređenju sa stonim hibridima. Međutim, to nije slučaj kod hibrida FLENDER F1, koji ima jedinstven, snažan i aromatičan ukus, pa je vrlo popularan za konzumaciju u svežem stanju.